Steamed Kerapu - Saat ini telah tersedia berbagai aneka resep masakan ikan yang dapat Anda coba di rumah. Beberapa aneka resep kuliner ikan ini bahkan betul-betul layak dibuat menu harian. Selain rasanya yang sedap, beraneka menu olahan ikan ini juga dapat mencukupi keperluan nutrisi tubuh dengan bagus. Bagi Anda yang sedang mencari saran aneka resep masakan ikan, bisa mencoba salah satu dari resep di bawah ini.
Anda boleh masak Steamed Kerapu memakai 14 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Steamed Kerapu
- Ibu perlukan 2 ekor ikan kerapu (500gr).
- Siapkan 2 bh jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 4 bawang daun, iris tipis memanjang.
- Anda perlukan Bahan Saus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang.
- Anda perlukan 3 bh cabe keriting merah, iris.
- Anda perlukan 4 cm jahe, iris tipis memanjang.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Ibu perlukan 2 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (tambahan dr aq).
- Ibu perlukan 1 sdm maizena, cairkan (aq ga pake).
- Ibu perlukan Secukupnya air.
- Anda perlukan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Steamed Kerapu
- Siapkan bahan"nya, iris" bumbu, bersihkan dan potong" ikan, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis..
- Ambil sebagian bawang daun dan jahe lalu tata di alas tempat untuk mengukus ikan, taruh ikan di atasnya, lalu aduk" hingga rata. Kemudian kukus ikan sampai matang..
- Setelah ikan matang, buang airnya, pindahkan ikan ke piring saji, sisihkan. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe. Tumis sampai bawang putih jd kecoklatan, masukkan air. Masak sampai mendidih. Beri bumbu, lalu koreksi rasanya. Masukkan irisan bawang daun dan cabe, jika pake maizena, masukkan di tahap ini. Saya ga pake. Lalu tuang saus ke atas ikan yang sudah di steam tadi. Daaan... selesai. Siap dinikmati...
Baca Juga Resep Lain di : Resep Ikan
-