Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung - Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Saat ini telah tersedia pelbagai aneka resep kuliner ikan yang dapat Anda coba di rumah. Sebagian aneka resep kuliner ikan ini malahan sungguh-sungguh layak dihasilkan menu harian. Kecuali rasanya yang sedap, beraneka menu olahan ikan ini juga bisa mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh dengan bagus. Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi aneka resep kuliner ikan, dapat mencoba salah satu dari resep di bawah ini.

Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung PEPES SANGAT DI SENANGI SEMUA ORANG, BUNDA MAU COBA RESEP INI ? Pepes ikan kembung bumbu kuning enak dengan bahan-bahan yang sederhana ini bisa dengan mudah kita praktekkan melalui kreasi resep berikut ini. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Pedas: Cara pertama kita aduk rata bumbu halus dan bahan-bahan ikan lainnya dalam sebuah wadah. Anda boleh buat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung

  1. Anda perlukan 3 ekor Ikan kembung.
  2. Siapkan 3 lembar Daun pisang untuk bungkus.
  3. Anda perlukan 1 ikat daun kemangi di petik daun nya saja (aku skip ga punya 😭 padahal enak).
  4. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  5. Ibu perlukan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 3 biji belimbing wuluh di iris tipis (aku skip ga punya).
  8. Anda perlukan 3 biji tomat di iris sedang.
  9. Ibu perlukan Bumbu halus.
  10. Ibu perlukan 6 siung bawang merah.
  11. Ibu perlukan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 biji cabe merah keriting.
  13. Ibu perlukan 5 biji cabe rawit (aku agak banyak).
  14. Anda perlukan 2 ruas kunyit.
  15. Siapkan 2 ruas jahe.
  16. Siapkan 1 ruas kencur.
  17. Ibu perlukan 6 biji kemiri.
  18. Siapkan 1 batang serai (ambil putihnya di iris tipis).
  19. Siapkan 2 sdt garam.
  20. Ibu perlukan 1 sdt kaldu bubuk.
  21. Anda perlukan 1 sdm gula putih.

Lalu lumurkan bahan-bahan ini pada ikan kembung seara merata dibagain dalam dan bagian luar, termasuk bagian perut ikan. Siapkan tempat, masukkan ikan kembung, bumbu halus, cabai rawit, daun salam dan serai. Resep cara membuat pepes ikan enak dan mudah, bisa untuk beragam jenis ikan. Adalah salah satu olahan ikan favorit.

Cara buat Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung

  1. Lumurin ikan dgn jeruk nipis diam kan dalm kulkas.
  2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukkan lengkuas daun salam daun jeruk, tumis sampai airnya sedikit/sat lalu matikan api.
  3. Masukkan ikan kembung, daun kemangi, belimbing wuluh dan tomat lalu aduk sampai semua bagian ikan kena bumbu. Bungkus ikan serta bumbu dgn daun pisang, kukus sebentar agar bumbu meresap lalu panggang pepesan. Jadi deh..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Ikan

Meski memakai banyak bumbu, tapi prosesnya sederhana. Sehingga meski kamu belum pernah membuat pepes, pasti tidak akan gagal mencoba resep ini. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Pepes Bumbu Kuning Ikan Kembung ikuti langkah berikut ini. -